PAVESINI

Buon giorno a tutti...ecco qui i pavesini,ieri li ho trovati sul blog ildolcemondodisara,e presa dalla curiosità e dalla golosità li ho fatti subito. devo dire che il risultato è stato ottimo,ecco la ricetta:

ingredienti:
150g di farina

30g di maizena (amido di mais)

130g di zucchero

3 uova

1 bustina di vanillina

procedimento:

Montare a lungo le uova con lo zucchero, fino a diventare spumose.Aggingere la farina, vanillina e l'amido di mais setacciati,girare dal basso verso l'alto per non fare smontare l'impasto.

metterlo in una sacca e con una bocchetta non troppo larga formare i biscotti. Mettere i biscotti 10 minuti in frigo,spolverarli con dello zucchero e infornare a 180° per 6-7 minuti e poi abbassare a 150° fino a che non si colorano un pò di più.

la ricetta è finita provatela perchè è ottima, a me ne sono usciti 140, e sono finiti in meno di un'ora!!! ringrazio il dolcemondo di sara per l'idea! a presto!!!