CHIACCHIERE!

Ecco un'altra variante delle chiacchiere,ho tante ricette che mi piace provarle tutte! Quando il carnevale è vicino a casa mia le chiacchiere ci sono sempre,tra amici ,parenti e bimbi travestiti che bussano alla porta per avere i dolcetti, insomma è .... un via vai di "chiacchiere"!!!

INGREDIENTI:

500g di farina

4 uova

50g di strutto

100g di zucchero

1 scorza di limone

2 cucchiai di liquore

1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO: mettere la farina a fontana, al centro lo strutto ammorbidito, lo zucchero, le uova, il liquore e il limone. Amalgamare il tutto e far riposare per 30 minuti.A questo punto fare le chiacchiere stendendo la pasta e ricavare delle strisce con un segno al centro intrecciare e friggere in olio caldo. spolverare di zucchero a velo!

Alla prossima!!!