AGNELLINI PASQUALI!!!

Buongiorno,eccomo qui a darvi una ricetta Pasquale, visto che ormai ci siamo.I dolci che da me si usano per questa festa oltre alla pastiera e ai cudduraci che già sono presenti nel mio blog, sono gli Agnellini Pasquali. Il suo impasto è composto di mandorle, per farle bisogna avere molta manualità, cosa che io non ho, infatti queste sono state fatte dalla mamma del mio fidanzato, io ho provato a farle ma la forma non era quella desiderata!
ingredienti:
300g di mandorle
300g di zucchero
1 puntina di cannella
colori alimentari
procedimento:
macinare le mandorle finemente e aggiungere lo zucchero e continuare a macinare fino a rendere il composto pastoso. Versare su una spianatoia e aggiungere la cannella, amalgamare, iniziare così a formare degli agnellini lasciarli asciugare e poi procedere a dargli più forma dipingendoli con i colori alimentari, facendo loro gli acchi, le orecchie e via dicendo...usate tutta la vostra fantasia!!!
AUGURI DI UNA SANTA PASQUA!

SIMIL TIRAMISU' EXPRESS AL CIOCCOLATO!!!

Quanto tempo che non posto una ricetta...ma questo non vuol dire che non ho fatto dolci,anzi ne faccio in continuazione,ma la verità è che non avevo tanta voglia di stare sul pc. questo dolce che vedete, non saprei neanche come chiamarlo perchè è nato dal bisogno di fare una visita inaspettata e quindi in pochissimo tempo e soprattutto con gli ingredienti che avevo. devo dire che è molto facile da preparare non occorre metterci tanta fatica...però è venuto molto gustoso e goloso....ecco la "simil tiramisù express,al cioccolato"!!!
ingredienti:

biscotti secchi q.b. per una tortiera di 24cm

burro q.b.

1cucchiaio di cacao amaro

crema al cioccolato

savoiardi

latte q.b.

procedimento:

sbriciolare i biscotti unire il cacao e il burro fuso, amalgamare e stendere sulla teglia e porre in frigo per 10 minuti, preparare una crema al cioccolato ( io per motivi di tempo ho usato una già pronta).stendere la crema sopra il fondo di biscotti , inzuppare i savoiardi nel latte tiepido e disporre sopra la crema a mò di tiramisù.Lasciare riposare in frigo e gustare.

questa è una ricetta dalla semplicità unica, scusate per le foto che non erano il massimo!!!

a presto!!!