Buongiorno e buona domenica.Ieri è stato il compleanno di una nonnina speciale, la nonna del mio fidanzato che io ormai ho adottato come nonna! Ha compiuto ben 86 anni, e io gli ho fatto questa torta per festeggiarla è stata un'emozione bellissima vederla gioire!ingredienti:
pan di spagna:
4 uova
150g di zucchero
1 pizzico di sale
150g di farina
1 bustina di lievito
50 g di frumina
1 fialetta di aroma di limone
per la farcia: crema chantilly, frutta a piacere ( io ho usato ananas, pera e banana).
per la copertura: panna montata, frutta e colore alimentare.
procedimento:montare le uova con lo zucchero a lungo, unire la farina,il lievito la frumina e l'aroma di limone. Versare nello stampo e infornare a 180° per 30 minuti circa. Una volta sfornata e raffreddata un pò, tagliarla in mezzo, e farcirla con la crema unita alla frutta tagliata a pezzetti.Ricordatevi sempre di bagnare un pò il pan di spagna. Montare la panna e coprire la torta e decorare e piacere, sia con i colori che con la frutta, i colori si mischiano alla panna già montata. Far riposare in frigo e gustare.
La torta è finita, non scendo nei particolari della decorazione perchè la potete decorare come meglio volete!Spazio alla fantasia insomma!
è bellssima!! auguri alla nonnina fortunata!! bacini
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