Buongiorno a tutti, e tantissimi auguri a noi donne! lo so che per questa festa il dolce ideale è la torta mimosa, ma siccome io sono rientrata ieri dalla mia vacanza non ho avuto tempo e quindi vi posto queste pesche buonissime che ho fatto durante questa settimana!ingredienti:
500g di farina
3 uova
160g di zucchero
180g di burro a temperatura ambiente
1 bustina di lievito
1 scorza di limone gratt.
3 pizzichi di sale
inoltre:
liquore alchermes
zucchero semolato
confettura a piacere
o nutella
procedimento:lavorare il burro con lo zucchero e le uova, poi aromatizzare con la buccia del limone. Poco per volta unire la farina con il lievito e il sale e lavorate il composto con un cucchiaio. Infarinarvi le mani e prendere dei piccoli pezzi di impasto e formare delle palline, distribuirle sulla teglia coperta da carta forno distanziati e infornare a 175° per 15 minuti. Sfornarle e accoppiare le pesche mettendo in mezzo o marmellata o nutella (io sia una che l'altra), passatele nell'alchermes, e subito dopo nello zucchero semolato. Far ripsare 1 oretta e gustatele!!!
Provatele perchè sono deliziose. a domani.
che belle che sonoooo!!! e che bel colore!!! complimentissimi!!
RispondiEliminabellissimeeeeeeee!!
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