lunedì 25 maggio 2009

TORTA ALLA FRUTTA!

Buongiorno, e si è tanto che non metto una ricetta ma il caldo di questi giorni mi ha tolto la voglia di aprire il forno e quindi sono andata al mare, finalmente! ma sabato sera ero invitata a cena e quindi ho deciso di fare questa torta alla frutta, che è semplice,fresca, buona e leggera! è semplicemente un pan di spagna con della frutta sopra.
ingredienti:
100g di zucchero
2 uova
4 cucchiai di acqua calda
150g di farina
12 bustina di lievito per dolci
frutta a piacere
gelatina per torte o zucchero
procedimento:
dividere i bianchi e i rossi delle uova e montare a parte, ai rossi aggiungere l'acqua calda, lo zucchero, la farina e i bianchi montati a neve, infine il lievito sciolto in un pò di latte.amalgamare il tutto e infornare a 180° per 15 minuti circa, è un pandi spagna che si cucina subito appena lo vedete che gonfia e si colora si può sfornare.a questo punto guarnite a piacere con la frutta e passate la gelatina io uso quella della pane degli angeli ma semplicemente si può usare dello zuccchero soltanto e poi mettere in frigo. io ho usato uno stampo che è incavato tanto da formare la base per la frutta!

ciao, ciao!

2 commenti:

  1. Ah veramente ottima... con questo caldo è l'ideale!!

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  2. Semplice, ma favolosa, complimenti!

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