TORTA CACAO-COCCO!

Buongiorno a tutti! ho passato ilfine settimana al mare con amici e parenti e mi hanno chiesto di fare un dolce e io li ho accontentati facendo questa torta....vi starete chiedendo, ma questa si è fissata con il cocco! e si da qualche tempo mi piace sempre di più cucinare dolci con il cacao e cocco! bò....prima o poi mi passerà!!! veniamo alla ricetta, semplice semplice!

ingredienti:

3 uova

150g di zucchero

1 pizzico di sale

150g di farina

1 bustina di lievito

80g di cacao amaro

cocco disidratato q.b.

1 fialetta di aroma (io ho usato quella alla vaniglia).

procedimento:

montare le uova con lo zucchero e il sale, unie la farina setacciata con il lievito, amalgamare e aggiungere il cacao e il cocco, io per il cocco faccio ad occhio, se ne può mettere quanto si vuole l'importante che l'impasto non venga duro, e la fialetta di aroma. infornare a 180° per circa 25 minuti. prima di infornarla ho spolverato con del cocco!

ciao, ciao!