giovedì 6 agosto 2009

Coscette di pollo alla birra!


Buongiorno,e si sono sparita ma finalmente dopo 3 mesi che sembravano interminabili ho rivisto il mio amore, è andato in ferie ed è venuto a Reggio Calabria per 1 mese! per un pò è tutto mio!!!poi si ritorna alla vita di sempre! parliamo della ricetta, queste coscette di pollo alla birra che mi ha insegnato a fare mia mamma, sono davvero buonissime, gustose e ottime da gustare anche fredde!
Ingredienti:
per 10 coscette:
500ml di birra
1 cipolla
prezzemolo
sale q.b.
pepe nero q.b.
10 coscette di pollo
procedimento:
in una grande ciotola versare tutta la birra, aggiungere la cipolla tritata grossolanamente,il prezzemolo, sale, pepe e metterci dentro le coscette e lasciarli macerare per 1 ora. Mettere in una padella o unn filo d'olio o una noce di burro e mettere le coscette di pollo senza il composto, fare rosolare e poco alla volta aggiungere il composto di birra fino a che il pollo non è cotto!
La ricetta è finita ve li consiglio perchè sono buonissime a presto e buone vacanze per chi è in ferie!!!

2 commenti:

  1. lo faccio spesso anch'io!! lo trovo super!

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  2. Buone...le coscette non le compro mai ma questa ricettina mi fa venire una voglia di farle...

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